Servicio de Vinos y Cavas: Cata II

Que mejor forma de entrar en estas fechas tan señaladas que con una espectacular cata, la segunda de mi último curso "Servicio de vinos y cavas". Esta vez tocaban tintos, 9 en concreto y para cerrar un verdadero capricho, un vino dulce que vaya sabor de boca nos ha dejado.

Estos son los vinos de la cata:

ARTADI JOVEN (2010)

Zona: DO Rioja
Precio: 8€
Cepas: Tempranillo a la que se le añade un pequeño porcentaje de Viura.

De uno de los mejores productores de España. Elaboración tradicional. Muy interesante por su relación calidad-precio.

GIGONDAS VIDAL-FLEURY (2006)

Zona: Francia-Gigondas (Ródano Sur)
Precio: 13€
Cepas: 75% Garnacha, 15% Syrah y 10% Monastrell

De corte tradicional, otorgando la máxima importancia al trabajo en el viñedo por encima de las técnicas de elaboración en bodega. Vino clásico de esa zona.
89 puntos Robert Parker

GUIGAL SAINT-JOSEPH (2006)

Zona: Francia-Saint Joseph (Ródano Norte)
Precio: 14€
Cepas: 100% Syrah

De esta zona dicen que son los mejores Syrah del mundo. Con un precio bastante ajustado, teniendo en cuenta el prestigio de su productor. Larga crianza en barricas de roble francés. Interesante.
90 puntos Robert Parker


CHÂTEAU SIMONE (2007)

Zona: Francia-Palette (Provenza)
Precio: 35€
Cepas: 45% Garnacha, 35% Monastrell y pequeño porcentaje de otras.

De una de las zonas vinícolas más conocidas de Francia. Vendimia manual y larga crianza. Es uno de los tintos más interesantes de Provenza, pero por su año, todavía necesita más tiempo para estar completamente desarrollado.

EL PUNTIDO (2005)

Zona: DO Rioja
Precio: 35€
Cepas: Tempranillo

De lo mejor de la tarde. Es el 2º mejor vino de la bodega, un vino que se sitúa en la gama media de precios, pero capaz de competir sin problemas con vinos de pretensiones mucho mayores.
La añada del 2005 de El Puntido se puede considerar una de las mejores de este vino hasta la fecha.
94 puntos Robert Parker.

CASTILLO YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL (2001)

Zona: DO Rioja
Precio: 40€
Cepas: 93% Tempranillo y 7% Mazuelo

Este sí fue el triunfador de la tarde, se suponía que detrás venían auténticas bestias, pero al final un vino clásico, de una de las bodegas españolas con más historia, nos encandiló a todos los presentes.

De una producción muy controlada, tanto en el campo como en la bodega, no aumentan la producción más allá de lo que ellos pueden cultivar en su propia finca.
En definitiva, un vino de gran calidad que se elabora sólo en años excepcionales, como fue en el caso de 2001.
92 puntos Robert Parker



CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET (2003)

Zona: Francia-Haut Medoc (Burdeos)
Precio: 50€
Cepas: 55% Cabernet Sauvignon, 40% MErlot, 5% Cabernet Franc

Vino que necesita de varios años de guarda para realzar su calidad. Es un vino curioso ya que se trata de un productor no clasificado, opera fuera del sistema de Cru Bourgeois, pero es capaz de mostrar cotas de calidad muy importantes. La añada del 2003 fue una de las más calurosas de los últimos años. Un vino rico.
94 puntos Robert Parker

AALTO PS (2006)

Zona: DO Ribera del Duero
Precio: 70€
Cepas: Tinta fina

Vendimiado de forma manual, se trata de un vino excepcional, otro que sólo se elabora en las mejores añadas. Procede de una selección dentro de la selección. Un vinazo vamos, muy bueno.
96 puntos Robert Parker.

NICOLAS CATENA ZAPATA (2006)

Zona: Argentina-Mendoza
Precio: 65€
Cepas: 70% Cabernet Sauvigon y 30% Malbec

Es la bodega con mayor prestigio de toda Argentina. Como no, vino elaborado solamente en las mejores añadas. Este vino está considerado como el mejor de Argentina según numerosas guías y publicaciones. Bastante potente.
97 puntos Robert Parker

JORGE ORDOÑEZ & CO Nº2 VICTORIA (2005)

Zona: DO Málaga
Precio: 23€
Cepas: Moscatel de Alejandría

Sorprendente, un moscatel sutil  y delicado, dulce pero poco empalagoso. Muy muy rico, una grata sorpresa para cerrar la cata.